Ubicación: Badajoz, España
38°90'N 7°90'E

España es el paraíso del Kétchup Heinz. Gracias a las condiciones perfectas para cultivar nuestros deliciosos tomates madurados al sol, ¡los agricultores han estado cultivando en la zona de Badajoz desde la época romana!

La familia Vázquez, propietaria de Conesa, lleva cultivando tomates con nosotros desde hace más de tres generaciones. Generación tras generación, han transmitido sus conocimientos de expertos en tomates y se han asegurado de que cada etapa del crecimiento del tomate sea tan buena como debería serlo hoy y en el futuro. Nos asociamos con ellos hace más de una década para ayudarles a mejorar sus técnicas agrícolas y la calidad de sus cultivos de tomate. Durante el tiempo trabajando juntos, logramos entender que el principal problema en su cultivo era el exceso de arado de los campos.

El arado es una técnica agrícola habitual cuyo objetivo es cavar la tierra para prepararla para el siguiente cultivo. Con el paso del tiempo, el exceso de arado y otras prácticas no óptimas hacen que la capa superior de la tierra, que alimenta a los cultivos y los ayuda a crecer, se vuelva menos penetrable, se seque y carezca de los nutrientes necesarios para que crezcan cultivos como los de nuestros exclusivos tomates para kétchup. Cuanto mayor sea la calidad de la capa superior de la tierra, mayor será el número de nutrientes a los que tendrá acceso la planta, creando así raíces más fuertes y mejores tomates. Al fin y al cabo, un sabor irresistible comienza con suelo de campo excelente.

Mediante una técnica de cultivo llamada "ripping", cortamos las duras e impenetrables capas de tierra y eliminamos la condensación de esta para obtener una franja de suelo más profunda y fértil. Con el tiempo, esto ayudó a que la tierra se llenara de nutrientes que mejoraron el crecimiento de nuestros sabrosos tomates. También introdujimos el cultivo de cobertura (plantar otros tipos de cultivos, como cereales, de forma intermitente entre las cosechas de tomates) para ayudar a fortalecer la tierra y devolverle los nutrientes para ayudar a reconstruirla.

Gracias a estas prácticas de restauración de la tierra, la capa superficial del suelo de campo aumentó considerablemente y también la cantidad de tomates en los campos de la familia Vázquez. Con esta técnica, hemos ayudado a mejorar la materia orgánica del 0,94% al 1,8% y el rendimiento de los tomates de una media de 70-90 toneladas por hectárea a 110 toneladas por hectárea anualmente del 2016 al 2021.

Al principio, esto se puso a prueba en solo cuatro campos, pero hoy en día, el 100% de las plantaciones que producen tomates Heinz en España aplican cultivos de cobertura y, gracias al duro trabajo y la experiencia de la familia Conesa, están protegiendo el suelo y la tierra para las generaciones venideras.